01 de February, 2021
Durant l’hivern, moltes de les espècies silvestres comestibles es troben en forma de roseta basal. És a dir, totes les fulles es troben arran de terra i surten d’un punt central. I és ara quan és el millor moment de consumir-les, ja que és quan la fulla és més ten...
Llegir més
21 de January, 2021
Heu pogut veure el ginebró enguany? Aquest és un dels darrers exemplars amb fruits que hem trobat a la Catalunya Central, cobert per la neu.
El ginebró o ginebre (Nom científic: Juniperus communis) és molt ab...
Llegir més
18 de January, 2021
Ingredients:
300 g de civada140 g de farina integral1 cc de llevat químic1/2 cc de sal gruixuda230 g de mantega a temperatura ambient180 g de sucre morè 2 ous grossos...
Llegir més
07 de January, 2021
Molts de nosaltres d’infants, entre amics i amigues d’excursió, ens hem enganxat fulles a la samarreta. Possiblement eren fulles de parietària! Doncs resulta que es poden menjar i tot, estigueu atents i atentes!
Es t...
Llegir més
19 de December, 2020
Heu menjat mai aglans? Primer de tot cal saber identificar les diverses espècies que produeixen aglans, així que us recomanem que estigueu atents i atentes!
Els glans són un dels fruits més abundants a la regió medite...
Llegir més
