Blog

20 de February, 2020

RECEPTES - Escudella de romàs

Diuen que per Carnaval tot s’hi val, oi?! Doncs aquesta setmana us presentem una recepta de cullera, una escudella de la iaia ben gustosa amb romàs! Sabeu quin gust...
Llegir més
18 de February, 2020

Rumex pulcher - Romàs, romaza, llengua de bou

Romàs, romaza, llengua de bou, llengua bovina, mollerosa, paradella, paradella mollerosa, santes maries. Tant desconeguda com bona i abundant, en podeu consumir les fulles de mil i una maneres, com ja fan en molts al...
Llegir més
13 de February, 2020

RECEPTES - Vinagreta de ravenissa blanca

Una recepta boníssima, amb el punt picant de la ravenissa i la senzillesa d’un plat de pasta! Per llepar-se’n els dits! ...
Llegir més
11 de February, 2020

Diplotaxis erucoides - Ravenissa blanca, citrons, ervianes

Quines flors diríeu que pinten els marges dels camps i els camins ara a l’hivern? Nosaltres els veiem plens de ravenissa!  La ravenissa blanca és una planta mediterrània, molt comuna de zones agrícoles, pref...
Llegir més
11 de February, 2020

RECEPTES - Torrada de lletsons, formatge de cabra i melmelada de tomàquet

El lletsó (Sonchus oleraceus) es pot menjar tant cru com cuit, en múltiples receptes i preparacions, i en poden ser utilitzades tant les fulles com les tiges tendres! Consumida en cru assoleix una valoració exc...
Llegir més