Blog

24 de March, 2020

Plantago lanceolata - Plantatge, plantatge de fulla estreta, plantatge lanceolat, costelles de dona, herba de cinc nervis

Aquesta planta us sorprendrà, és força abundant i presenta diverses utilitats i gustos! Per començar, podeu jugar a disparar-ne les espigues tendres com si fossin fletxes! El plantatge creix en zones ruderals trepitjad...
Llegir més
19 de March, 2020

RECEPTES - Torrada de mastegueres

Les mastegueres (nom científic: Chondrilla juncea) són tan ben valorades com l’enciam o l’escarola. Consumida només amb una mica d’oli gran part dels tastadors la consideren bona! El seu consum sempre é...
Llegir més
17 de March, 2020

Chondrilla juncea - Masteguera, enciam de tronc, enciamet, xicoia, xicoria dolça, màstec, fusell

Tots coneixem l’enciam i l’escarola, però sabeu que hi ha altres espècies que també es poden fer servir en amanides? Avui us en presentem una més, la masteguera! Creix en zones agrícoles, a les vores de camins, i...
Llegir més
12 de March, 2020

RECEPTES - Hummus de rúcula silvestre

Si us agrada l’hummus, aquesta és una recepta amb rúcula silvestre o rúcula de flor groga (nom científic: Diplotaxis tenuifolia) fantàstica per anar variant-ne els ingredients! La rúcula silvestre és tan...
Llegir més
10 de March, 2020

Diplotaxis tenuifolia - Rúcula silvestre, rúcula de flor groga, oruga, ruca, roqueta silvestre, crèspol

Segur que tots alguna vegada heu menjat rúcula en un mesclum del supermercat! Però pràcticament segur que mai heu menjat l’espècie de rúcula que us presentem avui: de gust intens, perenne, i poc abundant però molt fàcil de cultivar. ...
Llegir més