Blog / Silvestres Comestibles

25 de May, 2021

Bunyols de flors de saüc

Totes sabem que no cal abusar dels fregits, però així com a l’hivern els bunyols de borraina són un plat que no pot faltar a taula, a la primavera ho són els bunyols de flors de saüc (Sambucus nigra)!...
Llegir més
19 de May, 2021

Comparació de vida o mort: la cicuta i la pastanaga silvestre

Avui comparem dues plantes silvestres de la mateixa família, umbel·líferes o apiàcies, que podem trobar aquests dies però amb diferències molt i molt importants: una és comestible, i l'altra mortal! Estigueu atentes...
Llegir més
22 de April, 2021

Identifiquem sàlvies

Heu vist petites flors de color lila, labiades, que aquests dies pinten marges, prats i també jardins? Són diferents espècies del gènere Salvia, i avui mirarem de donar-vos algunes pistes per poder reconèixer-les amb facilitat....
Llegir més
16 de April, 2021

El Col·lectiu Eixarcolant presenta el 3r Volum de la col·lecció “Els llibres de les plantes silvestres comestibles”.

Aquest Sant Jordi del 2021 el Col·lectiu Eixarcolant presenta el 3r volum de la col·lecció d’ “Els llibres de les plantes silvestres comestibles” que, com a novetat, inclou un apartat de descripció general per facilitar la identificació de cada espècie....
Llegir més
09 de April, 2021

RECEPTES - Amanida de barretets

Amanida de colors, quin goig! La protagonista de la recepta d’avui són els barretets o melic de Venus (Umbilicus rupestris) les fulles de la qual, carnoses, es consumeixen crues....
Llegir més