02 de February, 2021
Fa uns dies vam parlar-vos de la borraina i dels coneguts postres dolços “bunyols o crespells de borraina”, però el cert és que permet fer moltes d’altres receptes com és el cas dels farcellets de borraina!
Ingre...
Llegir més
18 de January, 2021
Ingredients:
300 g de civada140 g de farina integral1 cc de llevat químic1/2 cc de sal gruixuda230 g de mantega a temperatura ambient180 g de sucre morè 2 ous grossos...
Llegir més
06 de December, 2020
Ja veieu que encara que comenci el fred, a la natura hi podem trobar molts fruits silvestres ben bons i dolços!
Avui fem melmelada de cireres de l’arboç (Arbutus unedo), abundant en màquies i alzinars!...
Llegir més
23 de November, 2020
L'olivera és un dels arbres cultivats més antics de la regió mediterrània. Carregada de simbolisme des de l’antic Egipte fins els nostres dies, moltes cultures l’han considerat un arbre sagrat i màgic, símbol de pau i fertilitat....
Llegir més
10 de September, 2020
La pimpinella (Nom científic: Sanguisorba minor) és destacable pel seu gust suau de cogombre, i en menor mesura de nous tendres. La textura seca es fa evident sobretot al raquis de la fulla (nervi central), que també és fibrós, mentre que els folíols són molt...
Llegir més
