10 de March, 2021
El dijous 3 de març es va realitzar una formació culinaria dins del cicle d’activitats de socis/es per a socis/es. Montserrat Enrich va demostrar a una vintena de socis/es com de fàcil pot resultar elaborar un magnífic i deliciós menú a base de plantes silvestres i d...
Llegir més
11 de February, 2021
Dijous llarder, truita silvestre toca fer!
Com bé sabeu, som uns enamorats de les plantes silvestres comestibles així que aprofitant que és Dijous Gras us proposem fer una truita silvestre. Us n’explicarem una recept...
Llegir més
02 de February, 2021
Fa uns dies vam parlar-vos de la borraina i dels coneguts postres dolços “bunyols o crespells de borraina”, però el cert és que permet fer moltes d’altres receptes com és el cas dels farcellets de borraina!
Ingre...
Llegir més
18 de January, 2021
Ingredients:
300 g de civada140 g de farina integral1 cc de llevat químic1/2 cc de sal gruixuda230 g de mantega a temperatura ambient180 g de sucre morè 2 ous grossos...
Llegir més
06 de December, 2020
Ja veieu que encara que comenci el fred, a la natura hi podem trobar molts fruits silvestres ben bons i dolços!
Avui fem melmelada de cireres de l’arboç (Arbutus unedo), abundant en màquies i alzinars!...
Llegir més
