25 de May, 2021
Totes sabem que no cal abusar dels fregits, però així com a l’hivern els bunyols de borraina són un plat que no pot faltar a taula, a la primavera ho són els bunyols de flors de saüc (Sambucus nigra)!...
Llegir més
28 de April, 2021
TV3 va emetre pel telenotícies comarques un reportatge on membres del Col·lectiu Eixarcolant explicaven el projecte que podem trobar darrere les llavors de plantes silvestres comestibles, varietats agrícoles tradicionals i varietats ornamentals tradicionals que comerciali...
Llegir més
16 de April, 2021
Aquest Sant Jordi del 2021 el Col·lectiu Eixarcolant presenta el 3r volum de la col·lecció d’ “Els llibres de les plantes silvestres comestibles” que, com a novetat, inclou un apartat de descripció general per facilitar la identificació de cada espècie....
Llegir més
09 de April, 2021
Amanida de colors, quin goig!
La protagonista de la recepta d’avui són els barretets o melic de Venus (Umbilicus rupestris) les fulles de la qual, carnoses, es consumeixen crues....
Llegir més
17 de March, 2021
Aquests dies la bleda silvestre (Beta vulgaris subsp. vulgaris) és molt abundant en vores de camins, marges d’horts i zones ruderals! Té un gust més intens que la bleda cultivada i en podem fer moltes receptes boníssimes com la crema de bledes silvestres amb t...
Llegir més
