La recuperació dels coneixements tradicionals com a eina d’un nou model agroalimentari. Xerrada, en el marc del 6è Mercat de les Herbes de la Ratafia

Santa Coloma de Farners. Arxiu Comarcal 2019 Activitats

Xerrada participativa on en Marc Talavera Roma, doctor en biologia per la Universitat de Barcelona, i president del Col·lectiu Eixarcolant,  ens exposarà de froma pràctica i didàctica alguns dels resultats més rellevants de la seva tesi doctoral, que posen de relleu la importància de recuperar espècies silvestres i varietats tradicionals com a element clau per desenvolupar un model de producció, distribució i consum d'aliments més sostenible i lògic.

Detalls

Horari
05/05/2019. De 18:00h a 19:00h.
Inscripció necessària
No
Preu
Gratuït