Cistella actualitzada correctament!
9a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades
Un esdeveniment únic per (re)descobrir què són i per a què serveixen les plantes oblidades. Un esdeveniment únic, perquè construir un model de producció i consum d’aliments més sostenible és tan possible com imprescindible.
Vivim envoltats de plantes. Creixen als boscos, als camins, a les torretes del balcó, als parcs, als camps de conreu, etc. Així i tot, la major part de nosaltres no sabem ni quines són ni quins són els seus usos. Són plantes oblidades: espècies silvestres i varietats agrícoles tradicionals que podrien ser emprades per un gran nombre de finalitats quotidianes, però que desconeixem completament.
La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades us ofereix una oportunitat única per conèixer aquestes plantes i els seus usos, i per entendre com poden contribuir a fomentar una alimentació saludable i una agricultura sostenible.
A la Jornada podreu passejar per la fira, participar d’un tast, fer un taller, escoltar una xerrada o gaudir de bona música. Hi trobareu activitats molt diverses, pensades per a tota mena de públic, per tal que cadascú pugui participar i gaudir de la trobada. Tant si sou botànics entusiastes com si no sabeu reconèixer un enciam, a la Jornada podreu descobrir que un nou model de producció, distribució i consum d’aliments és possible. La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades és un esdeveniment únic en l’àmbit català i a tot el món. Una trobada que, any rere any, se celebra gràcies a la implicació dels més de 120 ponents de màxim nivell que hi participen, l’organització totalment voluntària per part del Col·lectiu Eixarcolant, i els més de 180 voluntaris i voluntàries vinguts d’arreu del país.
T’hi esperem el 28 de setembre. No te n’oblidis!
Detalls
Contacte
Horari
10h-21h
Programa de Butxaca 2024
Filtrar per
Descobreix els aliments migrants, uns grans oblidats!
Activitats infantils
«Aliments d’arreu que són d’aquí» és un joc de descoberta d’aliments que han arribat a Catalunya amb les poblacions migrades, on les criatures, junt amb les seves famílies, jugaran a associar imatges de plantes alimentàries amb els noms que reben, l’origen, la temporada de consum i propietats i usos culinaris. Aquesta activitat és una proposta lúdica dissenyada a partir del…
Veure activitat
Infusions i complements alimentaris- L’ullastre i el Fonoll marí
Xerrades aplicades
Vine a conèixer les possibilitats d’infusió marina i les infusions de garriga, amb plantes recollides de podes de la marina o la garriga i algunes de podes dels cultius d’aromàtiques a la finca on treballa el Marc Moll. Coneixerem plantes autòctones de Menorca i comuns al Mediterrani, molt conegudes que no se li donen molt de valor. S’oferiren nous formats…
Veure activitat
Plantàstic! Joguines vegetals
0 places disponibles
Tallers familiars
Complet
Les plantes han estat font de recursos durant mil·lennis: menjar, remeis, energia, i mil coses més… Fins i tot les joguines havien sigut sovint vegetals! En part han estat substituïdes per derivats del petroli, però… continuen aquí, per descobrir-les i recuperar-les. El taller anirà a càrrec de Raúl Bastida que és educador ambiental i naturalista, amb interès en l’etnobotànica lúdica.…
Veure activitat
4 receptes amb garrofa! Som-hi
0 places disponibles
Tallers familiars
Complet
En aqquest taller aprendrem a cuinar i elaborar receptes amb garrofa, en pols i melassa i l’introduirem a la cuina de forma fàcil per poder fer receptes ràpidesa i senzilles pel dia dia. El taller anirà a càrrec de La garrofina un projecte que fa uns 8 anys que ronda pel món i està situat a terres catalanes concretament entre…
Veure activitat
El gruit: la cervesa abans del llúpol
Etnobotànica en directe
Descobrirem qui preparava aquesta barreja d’herbes, com s’aplicava i quines eren les més utilitzades. A càrrec de Fermentarte, una Escola de Fermentació amb l’objectiu de que fermentis a casa de forma segura, fàcil i creativa.
Veure activitat
CANNUSE. Una base de dades sobre els usos tradicionals del Cannabis.
Xerrades tècniques
El Cànnabis (Cannabis sativa L.) ha estat utilitzat pels humans durant mil·lennis, tenint un paper clau en la medicina tradicional, per a propòsits rituals, i per produir aliments i fibra. Actualment, molts d’aquests usos tradicionals han caigut en l’oblit i el Cànnabis s’associa més amb els efectes psicotròpics o amb els usos medicinals. La investigació i la indústria del Cànnabis…
Veure activitat
Identitats Transculturals: què menja una mexicana a Catalunya?
Etnobotànica en directe
Explorarem com una migrant mexicana ha adaptat la seva cuina al territori català. El seu menú fusiona ingredients que combinen la tradició mexicana amb les plantes silvestres cosmomopolites i varietats agrícoles tradicionals de Catalunya. Prepararem tacos amb verdolaga (Portulaca oleracea) servits amb tortillas de panís i amanida de nopal amb tomàquet Sang de Toro, una guarnició fresca que uneix la…
Veure activitat
El caldero màgic d’Herbes del Remei 2n torn
Escenari infantil
Amb la força de les pòcimes màgiques, fem bullir el caldero sense fer foc i mentre anem tirant les plantes medicinals al caldero, els explico les propietats. Com que estem en un moment «delicat· pel que fa referència a l’ aigua, dedicaré uns minuts a parlar de les prevencions devant la sequera, en la terra i per la salut de…
Veure activitat
Tast de Murtra (2n torn)
39 places disponibles
Experiències gastronòmiques
Enguany (igual que l’edició anterior de la JGPO) ens proposem transformar lleugerament el concepte dels tasts, de tal manera que cada tast té una planta com a protagonista principal. En aquest cas és la murtra (Myrtus communis) i al llarg del tast es provaran diferents elaboracions que exploren les possibilitats d’aquesta planta. Hem escollit la murtra (Myrtus communis) per la…
Veure activitat
La catània morisca
Activitats infantils
En aquest taller podreu elaborar catànies amb garrofa i dàtil, és un taller que arriba des de la vessant més social i transformadora. En Roger i l’Atzur (els talleristes) ens endinsaran en el món dels sentits i a partir d’una proposta pensada per joves menors no acompanyats, elaborarem catànies amb vosaltres en clau intercultural. El taller anirà a càrrec de…
Veure activitat
Aprenem a fer esqueixos
Activitats infantils
Taller on s’aprendrà d’una manera pràctica com es realitza un esqueix i els infants es podran endur la seva primera planta medicinal per cuidar. És una activitat adreçada al públic infantil per tal que s’aproximin al cultiu de les plantes aromàtiques i medicinals. El taller anirà a càrrec d’Elena Sixtó
Veure activitat
Per sucar-hi pa! Patés vegetals d’inspiració silvestre
0 places disponibles
Tallers
Complet
Quina millor manera pot haver-hi de gaudir les plantes silvestres mengívoles que amb pa? Us proposem un petit taller amb idees per preparar patés vegetarians boscans (que poden servir com a salses, per a pasta, etc.), amb degustació d’alguns. Reivindiquem el “pa amb” com una opció saludable per un apat ràpid o entre hores. Taller a càrrec d’Eva Yus, biòloga,…
Veure activitatExperiències gastronòmiques
Píndoles etnobotàniques
Escenari infantil
Tallers familiars
Dinar silvestre
Tallers
Xerrades tècniques
Xerrades aplicades
Etnobotànica en directe
Actuacions musicals
Sortides etnobotàniques
Activitats infantils
Fira de productes silvestres i varietats tradicionals
Ràdio i Tros
Itineraris d'activitats
A més, hem creat 8 itineraris d’activitats. Som conscients que triar en un ventall de 100 activitats és força complicat, per això us volem facilitar l’elecció amb aquestes agrupacions de les activitats i parades per diferents interessos dins la temàtica de les plantes oblidades.
Cicle de teatre etnobotànic
Com a novetat de la 9a edició de la JGPO, oferirem un Cicle de teatre de temàtica etnobotànica. Algunes representacions teatrals estan dirigides al públic escolar de primària d’Igualada, i d’altres sessions, són obertes al públic en general. Les obres que s’oferiran pel públic general seran An-ki de la companyia Ortiga i Las Malas Hierbas, de la companyia La Simbiòtica. Ben aviat us ampliem la informació per reservar les vostres entrades!
Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic
No us pugueu perdre la 2a edició de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic (Part de la XIV Mostra de Cinema Etnogràfic). Consulteu ja la informació sobre els horaris i la cartellera.
XIV Mostra de Cinema Etnogràfic (OPEI)
Terra de mel (Honeyland), del Ljubomir Stefanov i la Tamara Kotevska (86', Macedònia del nord, 2019)
Llavor: la història no explicada (Seed: the untold story) del Taggart Siegel i el Jon Betz (94', Estats Units, 2016)
La recuperació de blats antics, del Quim Paredes (102', Catalunya, 2023)
Domingo, Domingo, de la Laura García Andreu, (71', Pais Valencià, 2023)
Pastorxs en Resistencia. El oficio hoy en Cataluña, de la Paula Escribano (47', Catalunya, 2023)
Homilia pagesa (Omelia Contadina), del JR i l’Alice Rohrwacher (10', Italia i França, 2019)
Agrilogistics, del Gerard Ortín (21', Països baixos i Catalunya, 2022)
Parents silvestres (Wild Relatives), de la Jumana Manna (64', Palestina, Siria, Alemanya, 2018)
Fauna, del Pau Faus (74', Catalunya, 2023)
Paradís retrobat (Paradiso Ritrovato), de la Patrizia Marani (90', Italia, 2009)
El no a l'os, de la Vanessa Freixas i el Pepe Camps (73', Catalunya i França, 2021)
Els espigoladors i la espigoladora, de l'Agnès Varda (82', França, 2000)
Mapa de la 9a Jornada Gastronòmica de Plantes Oblidades
Dades pràctiques per a gaudir de la Jornada
- Igualada (Espai Cívic Centre, Plaça Espai Cívic Centre, Plaça del Gasogen, Pati de les Escolàpies, Pati, Pista i Teatre de l’Ateneu Igualadí).
- SI NECESSITES ALLOTJAMENT, pots consultar les diverses opcions que hi ha a Igualada i la comarca AQUÍ.
- Moltes activitats són d’assistència lliure, però algunes requereixen inscripció prèvia. Ho trobareu degudament indicat al programa de butxaca i a les inscripcions.
- En el cas de les activitats de pagament, aquest es realitzarà per Internet en el mateix moment de formalitzar la inscripció.
- Una de les activitats de la Jornada és un dinar elaborat amb espècies silvestres i varietats tradicionals apte per vegetarians. Alhora, moltes de les parades presents a la fira oferiran productes alimentaris elaborats amb plantes oblidades.
- Tots els espais són accessibles per persones amb problemes de mobilitat.
- Si voleu arribar a Igualada en transport públic, hi arriba la línia R6 de FGC i la Hispano Igualadina.
- Per aparcar, ja que al centre de la ciutat els dissabtes costa aparcar, enguany hem habilitat un pàrquing oficial per a la Jornada, a 10 minuts a peu de la Jornada.
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Els socis i les sòcies som el motor que fa tirar endavant tots els projectes de la cooperativa amb l’objectiu d’assolir un futur més sostenible, més ètic i més just per a tothom.
