Cistella actualitzada correctament!
9a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades
Un esdeveniment únic per (re)descobrir què són i per a què serveixen les plantes oblidades. Un esdeveniment únic, perquè construir un model de producció i consum d’aliments més sostenible és tan possible com imprescindible.
Vivim envoltats de plantes. Creixen als boscos, als camins, a les torretes del balcó, als parcs, als camps de conreu, etc. Així i tot, la major part de nosaltres no sabem ni quines són ni quins són els seus usos. Són plantes oblidades: espècies silvestres i varietats agrícoles tradicionals que podrien ser emprades per un gran nombre de finalitats quotidianes, però que desconeixem completament.
La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades us ofereix una oportunitat única per conèixer aquestes plantes i els seus usos, i per entendre com poden contribuir a fomentar una alimentació saludable i una agricultura sostenible.
A la Jornada podreu passejar per la fira, participar d’un tast, fer un taller, escoltar una xerrada o gaudir de bona música. Hi trobareu activitats molt diverses, pensades per a tota mena de públic, per tal que cadascú pugui participar i gaudir de la trobada. Tant si sou botànics entusiastes com si no sabeu reconèixer un enciam, a la Jornada podreu descobrir que un nou model de producció, distribució i consum d’aliments és possible. La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades és un esdeveniment únic en l’àmbit català i a tot el món. Una trobada que, any rere any, se celebra gràcies a la implicació dels més de 120 ponents de màxim nivell que hi participen, l’organització totalment voluntària per part del Col·lectiu Eixarcolant, i els més de 180 voluntaris i voluntàries vinguts d’arreu del país.
T’hi esperem el 28 de setembre. No te n’oblidis!
Detalls
Contacte
Horari
10h-21h
Programa de Butxaca 2024
Filtrar per
Dissenyem un estany naturalitzat.
Xerrades aplicades
Farem simulacres en miniatura per repassar què cal tindre en compte per dissenyar un estany naturalitzat plantejat com un ecosistema prou complet i resilient. Xerrada a càrrec de Carles Palau. Carles Palau és biòleg i fundador del Viver Tres Turons, cooperativa sense ànim de lucre, creada l’any 2006. El nostre viver (a Castellar del Vallès) està especialitzat en plantes aquàtiques…
Veure activitat
Iniciació a l’hort sense llaurar
Xerrades aplicades
Aprèn a cultivar el teu menjar cuidant l’entorn i la teva salut. L’agricultura regenerativa ens aporta tècniques com la de «no llaurat», un sistema que té com a objectiu cuidar el medi ambient i la salut de l’hortolà, al mateix temps que busca l’eficiència productiva. Estela Delga és dissenyadora d’horts i jardins naturalistes, llicenciada en paisatgisme sostenible. L’Estela és autora…
Veure activitat
Presentació del Informe: Transició Ecosocial en Catalunya
Xerrades aplicades
Presentació de l’informe «Transició Ecosocial en Catalunya», amb dades sobre el metabolisme social i comercial de Catalunya, des d’una mirada social i laboral. A partir d’una cartografia de l’economia de Catalunya i una anàlisi dels límits per al manteniment de la seva estructura econòmica en el futur pròxim, compartim un full de ruta i unes propostes estratègiques decreixentistes i comunalistes…
Veure activitat
La figuera de moro: aliment amb futur
Xerrades aplicades
Descobrirem la figuera de moro, les característiques de la planta, els seus usos i les possibilitats gastronòmiques que ens ofereix. Xerrada a càrrec de la Montserrat Enrich. Montserrat Enrich és periodista, entusiasta i divulgadora de les plantes silvestres comestibles i dels seus usos en la cuina i l’alimentació, des de fa més de 15 anys. Es dedica al seu estudi…
Veure activitat
Infusions i complements alimentaris- L’ullastre i el Fonoll marí
Xerrades aplicades
Vine a conèixer les possibilitats d’infusió marina i les infusions de garriga, amb plantes recollides de podes de la marina o la garriga i algunes de podes dels cultius d’aromàtiques a la finca on treballa el Marc Moll. Coneixerem plantes autòctones de Menorca i comuns al Mediterrani, molt conegudes que no se li donen molt de valor. S’oferiren nous formats…
Veure activitat
De que ens parlen les herbes? Mètode d’avaluació del sòl de les plantes bioindicadores de Gérard Ducerf
Xerrades aplicades
Una herba no neix a qualsevol lloc només perquè hi hagi una llavor. Per a que germini, a més d’una determinada humnitat i temperatura, hi ha altres factors que trenquen la seva latència. Des de la riquesa en matèria orgànica, quin tipus, si la terra està en perill d’erosió o compactació entre molts altres, seran factors que estimularan la naixença…
Veure activitat
Supermercats cooperatius, endevina les 8 diferencies!
Xerrades aplicades
A partir d’una il·lustració, identificarem quines són les 8 diferències entre un supermercat cooperatiu i un supermercat convencional. La xerrada anirà a càrrec de Laura Bosch, sòcia fundadora i membre del consell rector de Foodcoop BCN. A final de la xerrada, compartirem una bona notícia per tots els socis i sòcies del Col·lectiu Eixarcolant.
Veure activitat
Plantes perennes comestibles per resistir sequeres
Xerrades aplicades
Donem a conèixer el concepte i característiques del bosc/jardí d’aliments, destacant-ne sobretot les espècies plantades i silvestres que són alhora més adaptades a la sequera i comestibles. Coneguem com dissenyar, plantar i mantenir un espai d’aquestes característiques, agafant com a punt de partida la nostra pròpia experiència a Phoenicurus. En Mark i la Gisela són creadors del projecte Phoenicurus, existent…
Veure activitat
10 Plantes silvestres útils per guarir les teves gallines
Xerrades aplicades
Coneixerem quines plantes silvestres medicinals podem utilitzar amb les nostres gallines per tal de guarir-les i mantenir-les sempre sanes. Explicarem de quina manera podem preparar-les per tal de que siguin del tot efectives. A càrrec de Núria Baucells, la impulsora del projecte Debosc.cat. Núria cria gallines i pollastres ecològics dins el bosc i només utilitzant plantes medicinals per al seu…
Veure activitat
“Nos plantamos”, quiénes, dónde, cuándo, cómo y para qué
Xerrades aplicades
És urgent i necessari donar una resposta des del moviment per la sobirania alimentària a les crisis agràries, alimentàries i territorials. L’agroecologia pagesa és la resposta que aglutina a múltiples organitzacions i col·lectius del sector agrari, agroecològic, ecologista, climàtic, etc., en defensa dels territoris contra la destrucció de les petites produccions, contra els intents d’apropiació de l’extrema dreta i contra…
Veure activitat
Apicultura d’Autoconsum
Xerrades aplicades
Conèixer la tasca de pol·linització és vital i forma part del cicle de reproducció de les plantes. 2/3 dels cultius alimentaris i més d’un 70% de les plantes silvestres depenen directament de la pol·linització i, a part de les abelles de la mel, hi ha altres espècies d’abelles i insectes que duen a terme aquesta tasca. Les donarem a conèixer,…
Veure activitat
Els microorganismes de l’hort
Xerrades aplicades
Quan parlem d’una agricultura orgánica i de sòl viu parlem de la vida i aquesta és, majoritariament, microscópica i formada, entre d’altres, per bacteris i fongs que habiten en els terres, sobre les plantes o inclús dins d’elles. Per poder respectar, cuidar i promure aquesta vida a l’hort cal coneixer-la, ja que es la base de tot l’ecosistema que estem…
Veure activitatExperiències gastronòmiques
Píndoles etnobotàniques
Escenari infantil
Tallers familiars
Dinar silvestre
Tallers
Xerrades tècniques
Xerrades aplicades
Etnobotànica en directe
Actuacions musicals
Sortides etnobotàniques
Activitats infantils
Fira de productes silvestres i varietats tradicionals
Ràdio i Tros
Itineraris d'activitats
A més, hem creat 8 itineraris d’activitats. Som conscients que triar en un ventall de 100 activitats és força complicat, per això us volem facilitar l’elecció amb aquestes agrupacions de les activitats i parades per diferents interessos dins la temàtica de les plantes oblidades.
Cicle de teatre etnobotànic
Com a novetat de la 9a edició de la JGPO, oferirem un Cicle de teatre de temàtica etnobotànica. Algunes representacions teatrals estan dirigides al públic escolar de primària d’Igualada, i d’altres sessions, són obertes al públic en general. Les obres que s’oferiran pel públic general seran An-ki de la companyia Ortiga i Las Malas Hierbas, de la companyia La Simbiòtica. Ben aviat us ampliem la informació per reservar les vostres entrades!
Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic
No us pugueu perdre la 2a edició de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic (Part de la XIV Mostra de Cinema Etnogràfic). Consulteu ja la informació sobre els horaris i la cartellera.
XIV Mostra de Cinema Etnogràfic (OPEI)
Terra de mel (Honeyland), del Ljubomir Stefanov i la Tamara Kotevska (86', Macedònia del nord, 2019)
Llavor: la història no explicada (Seed: the untold story) del Taggart Siegel i el Jon Betz (94', Estats Units, 2016)
La recuperació de blats antics, del Quim Paredes (102', Catalunya, 2023)
Domingo, Domingo, de la Laura García Andreu, (71', Pais Valencià, 2023)
Pastorxs en Resistencia. El oficio hoy en Cataluña, de la Paula Escribano (47', Catalunya, 2023)
Homilia pagesa (Omelia Contadina), del JR i l’Alice Rohrwacher (10', Italia i França, 2019)
Agrilogistics, del Gerard Ortín (21', Països baixos i Catalunya, 2022)
Parents silvestres (Wild Relatives), de la Jumana Manna (64', Palestina, Siria, Alemanya, 2018)
Fauna, del Pau Faus (74', Catalunya, 2023)
Paradís retrobat (Paradiso Ritrovato), de la Patrizia Marani (90', Italia, 2009)
El no a l'os, de la Vanessa Freixas i el Pepe Camps (73', Catalunya i França, 2021)
Els espigoladors i la espigoladora, de l'Agnès Varda (82', França, 2000)
Mapa de la 9a Jornada Gastronòmica de Plantes Oblidades
Dades pràctiques per a gaudir de la Jornada
- Igualada (Espai Cívic Centre, Plaça Espai Cívic Centre, Plaça del Gasogen, Pati de les Escolàpies, Pati, Pista i Teatre de l’Ateneu Igualadí).
- SI NECESSITES ALLOTJAMENT, pots consultar les diverses opcions que hi ha a Igualada i la comarca AQUÍ.
- Moltes activitats són d’assistència lliure, però algunes requereixen inscripció prèvia. Ho trobareu degudament indicat al programa de butxaca i a les inscripcions.
- En el cas de les activitats de pagament, aquest es realitzarà per Internet en el mateix moment de formalitzar la inscripció.
- Una de les activitats de la Jornada és un dinar elaborat amb espècies silvestres i varietats tradicionals apte per vegetarians. Alhora, moltes de les parades presents a la fira oferiran productes alimentaris elaborats amb plantes oblidades.
- Tots els espais són accessibles per persones amb problemes de mobilitat.
- Si voleu arribar a Igualada en transport públic, hi arriba la línia R6 de FGC i la Hispano Igualadina.
- Per aparcar, ja que al centre de la ciutat els dissabtes costa aparcar, enguany hem habilitat un pàrquing oficial per a la Jornada, a 10 minuts a peu de la Jornada.
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Els socis i les sòcies som el motor que fa tirar endavant tots els projectes de la cooperativa amb l’objectiu d’assolir un futur més sostenible, més ètic i més just per a tothom.
