Cistella actualitzada correctament!
10a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades
El 27 de setembre el Col·lectiu Eixarcolant celebrarà a Igualada la 10a edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades (JGPO). Per aquesta 10a edició s’esperen més de 200 parades, activitats, tallers i xerrades. A més, podrem gaudir de nou del dinar silvestre, les actuacions musicals i enguany, d’una gimcana molt especial durant la Jornada.
Vivim envoltats de plantes. Creixen als boscos, als camins, a les torretes del balcó, als parcs, als camps de conreu, etc. Així i tot, la major part de nosaltres no sabem ni quines són ni quins són els seus usos. Són plantes oblidades: espècies silvestres i varietats agrícoles tradicionals que podrien ser emprades per un gran nombre de finalitats quotidianes, però que desconeixem completament.
La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades us ofereix una oportunitat única per conèixer aquestes plantes i els seus usos, i per entendre com poden contribuir a fomentar una alimentació saludable i una agricultura sostenible.
A la Jornada podreu passejar per la fira, participar d’un tast, fer un taller, escoltar una xerrada o gaudir de bona música. Hi trobareu activitats molt diverses, pensades per a tota mena de públic, per tal que cadascú pugui participar i gaudir de la trobada. Tant si sou botànics entusiastes com si no sabeu reconèixer un enciam, a la Jornada podreu descobrir que un nou model de producció, distribució i consum d’aliments és possible. La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades és un esdeveniment únic en l’àmbit català i a tot el món. Una trobada que, any rere any, se celebra gràcies a la implicació dels més de 120 ponents de màxim nivell que hi participen, l’organització totalment voluntària per part del Col·lectiu Eixarcolant, i els més de 180 voluntaris i voluntàries vinguts d’arreu del país.
T’hi esperem el 27 de setembre de 2025. No te n’oblidis!
Detalls
Contacte
Horari
10h-21h
Programa de Butxaca 2025
Programa descarregable
Filtrar per
Empelts de fruiters tradicionals – Taller
0 places disponibles
Tallers per a persones adultes A
Complet
El taller es dividirà amb una part teòrica i una part pràctica on podrem aprendre de primera mà les tècniques per fer empelts i així saber conservar varietats de fruiters que es poden perdre. No cal tenir experiència prèvia; aprendràs les tècniques més fàcils per poder reproduir-les per tu mateix/a. El taller serà conduït per Marco Sangiorgio impulsor del viver…
Veure activitat
A la recerca de cultius antics
La recerca es centra en els antics cultius condimentaris i industrials a la zona interior entre l’Anoia, el Camp de Tarragona i Ponent. Resseguint les històries etnobotàniques al voltant de plantes com el pelitre, el safrà, el cànem industrial o el roldor, la recerca permet descobrir com els antics cultius industrials i condimentaris van implicar canvis en les tècniques artesanals…
Veure activitat
Agricultura convencional vs regenerativa
Xerrades aplicades
En aquesta xerrada s’explicarà en què consisteix l’agricultura convencional —llaurar, aplicar adobs químics, utilitzar agroquímics, etc.—, quins interessos hi ha al darrere i com podem capgirar aquest model mitjançant l’agricultura regenerativa, sense fer servir agroquímics. A càrrec d’Albert Saumell de la Solana de Coll-Bas, agricultor, productor d’oli d’oliva.
Veure activitat
Elaboració de llet corporal amb Lavanda cap d’ase – Taller
0 places disponibles
Tallers per a persones adultes B
Complet
Aquest taller pretén valorar la «Lavanda Stoechas», també coneguda com a «lavanda cap d’ase». A causa d’altres varietats de Lavanda al mercat, més productives, refinades i amb més rendiment ha anat perdent el reconeixement dels seus múltiples usos i virtuts. Parlarem de les seves propietats i alguns usos populars, mentre elaborem una nutritiva llet corporal, que cada participant s’emportarà. Soc…
Veure activitat
Gel d’espígol i calèndula amb sabó tradicional – Taller
0 places disponibles
Tallers per a persones adultes A
Complet
En aquest taller tansformarem un sabó sòlid elaborat de forma tradicional en un gel/ crema per la higiene diària del nostre cos. Incorporarem extractes d’elaboració cassolana d’espígol i calèndula. Una opció senzilla, natural i saludable per pells delicades. Boscànima és el projecte de Marisa Plaza, que porta més de 20 anys en el món de les herbes medicinals, autora d’una…
Veure activitat
Saquets d’olor
Activitats infantils
Un taller on els infants coneixeràn diverses plantes aromàtiques i remeieres, tot tocant i olorant-les i fent uns bonics sacs d’olor. Espígol, romaní, farigola… la que més els hi agradi serà l’escollida per fer el seu saquet, el qual llogarem amb cordill i també i posarem el seu nom. A càrrec de Teresa Gual i Laura Marí, mestres d’infantil Waldorf.
Veure activitat
Dinar Silvestre 2n torn 14:00
0 places disponibles
Dinar silvestre
Complet
I com no podia ser d’altra manera, les plantes silvestres també seran les protagonistes del dinar. Comprovareu com plats molt presents en la gastronomia tradicional catalana adquireixen una nova dimensió gràcies a la incorporació en la recepta de plantes silvestres comestibles. Degudament combinades i cuinades, el món de possibilitats que ens ofereixen és inacabable. Només cal saber com fer-ho, però…
Veure activitat
Sortida Etnobotànica amb Airy Gras i Montse Parada
5 places disponibles
Sortides etnobotàniques
Passejada pels entorns de la ciutat, i en part per dins mateix de la ciutat, per tal de veure plantes silvestres en l’ambient on creixen de forma espontània i també d’altres de cultivades amb finalitats diverses. Un objectiu serà aprendre a identificar algunes d’aquestes plantes i saber en quins ambients creixen i es poden anar a cercar. L’altre objectiu serà…
Veure activitat
Herbes bioindicadores i regeneració del sòl
Xerrades tècniques
Una de les estratègies més ancestrals que te la natura de crear i millorar els sòls, és a través de la vegetació i la vida que hi té associada. Actualment, però, els nostres sòls estan molt degradats a causa de l’activitat humana, Què podem fer per regenerar les nostres terres de cultiu? Les herbes poden ser les nostres aliades, però…
Veure activitat
Usos i recol·lecció silvestre del llentiscle. Reptes per a la seva gestió forestal
Xerrades tècniques
El llentiscle (Pistacia lentiscus) és una espècie mediterrània silvestre que està generant moltes tensions en els boscos catalans, perquè hi ha grups de recol·lectors que realitza el seu aprofitament de forma incontrolada. El grup de PAM del CTFC ha estat fent una anàlisi del mercat, els usos comercials, el seu marc legislatiu i ha establert unes parcel·les per observar l’efecte…
Veure activitat
Vinagres herbals
Etnobotànica en directe
Explorarem com capturar l’essència de les plantes silvestres en vinagres aromàtics i medicinals. Prepararem vinagres casolans ideals per amanir i per donar un toc de salut als plats d’hivern. Una proposta senzilla i creativa per integrar les plantes medicinals a la cuina i als hàbits diaris per revaloritzar remeis tradicionals i cuidar-nos amb els recursos de l’entorn. Educadora, tallerista i…
Veure activitat
Taller de cookies plantables
Activitats infantils
En aquest taller, persones amb discapacitat intel.lectual lleu (usuàries del Servei Ocupacional d’Inserció de la nostra entitat, ACIDH), ensenyen els infants a elaborar unes cookies amb polpa de paper reciclat, en les que s’integren llavors de varietats recuperades per Eixarcolant. Aquestes cookies després els infants se les enduen a casa, on un cop seques les poden plantar i veure com…
Veure activitatDegustacions
Etnobotànica en directe
Píndoles etnobotàniques
Escenari infantil
Tallers familiars
Dinar silvestre
Tallers per a persones adultes A
Tallers per a persones adultes B
Xerrades tècniques
Xerrades aplicades
Actuacions musicals
Sortides etnobotàniques
Activitats infantils
Fira de productes silvestres i varietats tradicionals
Ràdio en viu
Itineraris d'activitats
Som conscients que triar en un ventall de més de 100 activitats és força complicat, per això us volem facilitar l’elecció amb aquestes agrupacions de les activitats i parades per diferents interessos dins la temàtica de les plantes oblidades. Teniu 8 itineraris diferents!
Cicle de Cinema Etnobotànic i Agroecològic
Tornem amb més cinema etnobotànic i agroecològic! Vine a compartir amb nosaltres 17 pel·lícules documentals sobre camps, plats i mercats, que exploren la relació entre les persones i les plantes, fent especial èmfasi en la rellevància d’aquesta relació per a estructurar i transformar els nostres sistemes agroalimentaris.
Fira de productes fets amb plantes oblidades
Més de 100 parades amb productes de proximitat i de molta qualitat.
Trobaràs llavors, planter, conserves, productes frescs, formatges, embotits, infusions, condiments, licors de la terra, artesania, joieria, cosmètica, remeis tradicionals, publicacions etnobotàniques, projectes educatius, divulgatius, de dinamització territorial i molt més.
Gimcana 10 anys
Et presentem 10 reptes a resoldre. Per resoldre’ls, pots preguntar a qualsevol persona que et trobis passejant o participant a la Jornada. També pots buscar la informació en els panells de la gimcana que trobaràs repartits per tota la fira.
Discurs 10è aniversari
Recupereu el discurs del 10è aniversari de la JGPO.
El podcast de la 10JGPO
L’equip de Toma la Tierra, el pòdcast de la Revista Soberania Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, ha enregistrat un episodi viatger i especial a la 10 Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades. Entra aquí i escolta les intervencions d’alguns dels ponents i talleristes d’aquesta edició tan especial.
L’estat actual de prospecció i de conservació de plantes oblidades arreu del territori català
Hem fet una recerca bibliogràfica i documental sobre l’estat de la prospecció etnobotànica a Catalunya i volem compartir amb vosaltres els resultats. Es van identificar les 82 unitats de prospecció etnobotànica existents al territori català, així com el grau de prospecció de cadascuna d’elles —diferenciant entre espècies anuals i perennes—. Vine aquest 27 de setembre a la 10a JGPO i posa’t al dia! Us esperem a les 16 h a l’Ateneu Igualadí.
Mapa de la 10a Jornada Gastronòmica de Plantes Oblidades
Dades pràctiques per a gaudir de la Jornada
- Igualada (Espai Cívic Centre, Plaça Espai Cívic Centre, Plaça del Gasogen, Pati de les Escolàpies, Pati, Pista i Teatre de l’Ateneu Igualadí). Veure espai de la JGPO al Mapa
- SI NECESSITES ALLOTJAMENT, pots consultar les diverses opcions que hi ha a Igualada i la comarca AQUÍ.
- Moltes activitats són d’assistència lliure, però algunes requereixen inscripció prèvia. Ho trobareu degudament indicat al programa de butxaca i a les inscripcions.
- En el cas de les activitats de pagament, aquest es realitzarà per Internet en el mateix moment de formalitzar la inscripció.
- Una de les activitats de la Jornada és un dinar elaborat amb espècies silvestres i varietats tradicionals apte per vegetarians. Alhora, moltes de les parades presents a la fira oferiran productes alimentaris elaborats amb plantes oblidades.
- Tots els espais són accessibles per persones amb problemes de mobilitat.
- Si voleu arribar a Igualada en transport públic, hi arriba la línia R6 de FGC i la Hispano Igualadina.
- Per aparcar, ja que al centre de la ciutat els dissabtes costa aparcar, enguany hem habilitat un pàrquing oficial per a la Jornada, a 10 minuts a peu de la Jornada.
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Som motor de canvi
—
Els socis i les sòcies som el motor que fa tirar endavant tots els projectes de la cooperativa amb l’objectiu d’assolir un futur més sostenible, més ètic i més just per a tothom.
